پودینگ مرغ

pudinge-morq
تعداد نفرات: 8-6 نفر
مدت آماده سازی: 90-85 دقیقه

مواد لازم
پیاز: 500 گرم

ینه مرغ: 500 گرم
پیاز: 1 عدد کوچک
تخم مرغ: 3 عدد
پیاز کوهی یا دم پیازچه: 50 گرم
هویج: 2 عدد متوسط
سیب زمینی: 1 عدد متوسط
روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری
ماست سفت: 2 قاشق غذاخوری
جعفری: 3 قاشق غذاخوری
پنیرگودا: 150 گرم
نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم

طرز تهیه

مرغ را با پیاز، نمک، فلفل و ادویه چرخ کنید. سیب زمینی و هویج را خیلی ریز خرد کرده، زرده و سفید تخم مرغ را جداگانه بزنید. مرغ چرخ شده را به زرده تخم مرغ اضافه کرده، سیب
زمینی، هویج، روغن مایع، ادویه و پنیر گودا را اضافه کنید، سپس پیاز کوهی و جعفری ریز خرد شده را اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. درآخر سفیده ابری شده را اضافه
کنید. در کف ظرفی کاغذ روغنی قرار داده‌ مواد را در آن بریزید و روی آن فویل بکشید. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کرده، ظرف را در فر به مدت 1 ساعت قرار دهید.