مواد لازم
سینه مرغ: 500 گرم
پیاز: 1 عدد کوچک
پنیر پیتزا: 100 گرم
پفک نمکی: پودرشده نصف پیمانه
پودر سیر: نصف قاشق غذاخوری
پودر نان سوخاری: 2 قاشق سوپ خوری
نمک: به مقدار لازم
رنگ نارنجی خوراکی: نصف قاشق چایخوری
عصاره مرغ: 1 عدد
پودر زنجبیل: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه
- سینه مرغ خام را با پیاز، پنیر، پودر سیر، عصاره مرغ، نمک و پودر زنجبیل در مخلوط کن ریخته تا به شکل خمیر چسبناکی در بیاید (به جای مخلوط کن میتوانید از چرخ گوشت هم استفاده کنید)،سپس مواد را خوب ورز دهید.
- در ظرف دیگری پودر پفک، پودر نان و رنگ نارنجی را با هم مخلوط کنید.
- سپس دستتان را مرطوب کرده، از خمیر مرغ به اندازه یک گردو بردارید و خمیر را به شکل لوله‌ای کوچک شکل دهید و یا قالب بزنید.
- سپس در مخلوط پودرنان و پفک غلطانده و در ظرف پیرکسی که به کمی روغن آغشته شده بگذارید.
- ظرف را در دستگاه مایکروویو قرار دهید و با سیستم کامبی ترکیب مایکرو با گریل با قدرت 20٪ (حداقل قدرت) به مدت 7 الی 10 دقیقه روی سه پایه بلند بدون درپوش قرار دهید.
- سپس ناگتها را برگردانده و طرف دیگر را فقط با سیستم گریل کمی برشته کنید.
نکته
در صورت دلخواه می توانید به جای پودر پفک و رنگ خوراکی از یک تا دو قاشق غذاخوری زعفران دمکرده استفاده کنید. همچنین به جای پنیر، از یک تا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یا نصف پنیر گودا و نصف پنیر پیتزا و پنیر پارمسان استفاده کنید.
ناگتها را می¬توانید با سس گوجه یا سس تارتار میل کنید.
