مواد لازم                تعداد افراد: ۴ نفر          مدت زمان آماده سازی:۱۲۰ دقیقه:

برنج ریسوتو : 2 پیمانه

عصاره مرغ  : 2 عدد

ران جوجه (ساق) : 4 عدد

میگو پاک کرده : 400 گرم

نخود فرنگی : نصف لیوان

فلفل دلمه‌ای قرمز : 2 عد پوست گرفته شده

مارچوبه سبز : چند ساقه

پیاز نگینی ریز : 1 عدد متوسط

سیر : 1 حبه نگینی ریز

روغن زیتون : 4 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل قرمز و ادویه کاری : به مقدار لازم

1. پیاز نگینی شده را با کمی روغن زیتون حرارت می‌دهیم، سپس سیر، تکه‌های ران جوجه، کاری و فلفل قرمز را اضافه کرده و کمی تف می‌دهیم و تا عطر ادویه بلند شود
2. سپس برنج ریسوتو و حدود 1 لیوان آب را به مواد اضافه کرده به همراه 2 عدد عصاره مرغ روی حرارت ملایم قرار ی¬دهیم تا به آرامی پخته شود
3. لازم به توضیح است 2 تا 3 بار آب باید اضافه کرد تا برنج و مرغ پخته شود
4. در این فاصله میگوها را به زعفران آغشته کرده و در روغن تفت می‌دهیم.
5. . بعد از آماده شدن برنج آن را در ظرف مناسب کشیده، با مارچوبه، نخود فرنگی، میگوی سرخ شده و فلفل دلمه‌ایی قرمز تزیین می‌کنیم.

• زندگی سالم
• فامیلا
• روغن آفتابگردان
• روغن کلزا
• سبک زندگی فامیلا
• روغن کانولا
• روغن فامیلا
• فامیلا فارنهایت
• فامرو