مواد لازم تعداد افراد: ۴ تا ۵ نفر مدت زمان آماده سازی:۳۰ دقیقه:
سبزی کوکو (خرد شده) : 1 کیلو خرد شده
نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
تخم مرغ : 5 عدد
آرد : 2 ق غ
بیکینگ پودر : 1 ق م
ماهی حلوا سفید یا شانک صورتی : 500 گرم
روغن زیتون : 2-1 ق غ
زعفران (دم کرده) : 2-1 ق غ
- دستگاه را با سیستم کانوکشش 180 درجه گرم کرده، سپس ماهی را با روغن زیتون، زعفران، نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
- پس از مزه‌دار شدن، کف ظرفی چرب شده قرار دهید.
- سبزی کوکوی خرد شده، نمک، فلفل، زردچوبه، تخم مرغ زده شده، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده، روی ماهی در ظرف ریخته و صاف می‌کنیم.
- بعد از گرم شدن دستگاه، مخلوط کوکو سبزی و ماهی را در دستگاه قرار داده و با همان سیستم و درجه (کانوکشن 180 درجه سانتی‌گراد) روی سه پایه کوتاه به مدت 30-25 دقیقه زمان می دهیم تا بپزد.
- در صورت دلخواه می‌توان با سیستم گریل به مدت 5-4 دقیقه زمان دهید تا برشته‌تر شود (بدون در پوش).
