دستور غذا فامیلا



مدت آماده سازی: 60-40 دقیقه 

مواد لازم


گوشت چرخ کرده: 250گرم
هويج خلال شده: 250 گرم
پياز رنده شده : 1 عدد متوسط
پياز خرد شده : 2 عدد متوسط
رب گوجه فرنگي: 1 قاشق غذاخوري
آبليمو: 1 قاشق غذاخوري
روغن سرخ: 2 قاشق غذاخوري
زعفران آبکرده: 3 قاشق غذاخوري
عصاره گوشت: 1 عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم


طرز تهیه


ابتدا آب پياز رنده شده را گرفته و با گوشت چرخ شده، نمک و فلفل مخلوط مي کنيم. از مايه بدست آمده کوفته قلقلي‌‌درست کرده و سرخ مي کنيم و کنار مي گذاريم.
پيازهاي خرد شده را سرخ کرده تا طلايي شود. به اندازه 2 قاشق از پياز داغ را برداشته کنار ميگذاريم، سپس خلال هويج را به پياز اضافه کرده و پس از تفت دادن، رب را سرخ مي‌کنيم. در نهايت آب را به مواد اضافه مي‌کنيم، وقتي جوش آمد کوفته‌ها را اضافه کرده و مي‌گذاريم تا با خورش بپزد و جا بيفتد. در آخر کار پياز داغ کنار گذاشته شده، زعفران، قرص عصاره گوشت و آبليمو را اضافه مي کنيم. پس از 5 دقيقه که جوش خورد، خورش آماده است.
نکته: مي‌توان به جاي آب و قرص گوشت از آب گوشت يا آب ماهيچه استفاده کرد. در ضمن مي‌توان از گوشت تکه‌اي نيز استفاده کرد در اين صورت زمان پخت بالا مي رود.

درباره ما

فامیلا در سال ۱۳۸۴ با هدف تکمیل سبد خانوار مشتریان ثبت گردید و با تولید انواع ماکارونی وارد عرصه مواد غذایی شد و به تدریج محصولاتی چون رب گوجه فرنگی، تن ماهی، سس کچاپ، روغن زیتون، سرکه سیب و دانه زیتون را به سبد غذایی خود اضافه کرد.

خدمات مشتریان: ۰۲۱۸۶۵۲

ایمیل: info [at] familafamily [dot] com

نقشه سایت