مواد لازم تعداد افراد:۳عدد مدت زمان آماده سازی:۶۰ دقیقه:
آرد : 700 گرم
قارچ : 800 گرم
کره : 50 گرم
نمک و فلفل : به میزان لازم
- ابتدا قارچها را خرد کرده و در آب می‌پزیم.
- سپس آن را با کره به خوبی تفت داده و نمک و فلفل را نیز اضافه می‌کنیم.
- آرد و آب را ترکیب کرده و به خوبی ورز می¬دهیم تا مایه خمیر حاضر شود.
- سپس آن را پهن کرده و به قطعات دلخواه برش می¬دهیم.
- قارچها را درون خمیر گذاشته و خمیر را می¬بندیم.
- درانتها آن را درون فر یا داخل (تنور) می‌پزیم . زمانی که خمیر شکل مناسب به خود گرفت، آماده سرو است.
