مواد لازم تعداد افراد:۴ عدد مدت زمان آماده سازی:۲۵ دقیقه:
پیاز سفید (خلال شده): ۲ پیمانه
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
رزماری تازه: ۲ قاشق غذاخوری
کره: یک چهارم پیمانه
آب گوشت: ۴ پیمانه
سرکه بالزامیک: ۱ قاشق غذاخوری
نان تست: ۸ ورق
پنیر سوئیسی (رنده شده): ۱ پیمانه
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه
در یک قابلمه متوسط مقداری کره را روی حرارت داغ کنید، مخلوط پیاز، رزماری، آرد، نمک و فلفل را اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم تفت دهید تا رنگ پیاز تغیر کند. آب گوشت و سرکه بالزامیک را اضافه کنید و زمان دهید مواد به خوبی بجوشد، سپس حرارت را کم کرده در قابلمه را بگذارید (حدود ۵ دقیقه)
نان ها را به مدت ۲ دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شود. ۱ طرف از نان را کره و طرف دیگر را پنیر بمالید و به همراه سوپ سرو کنید.
