مواد لازم تعداد افراد: 6 نفر مدت زمان آماده سازی:90 دقیقه:
آرد260 گرم
سوسیس نگینی خرد شده 100 گرم
سیر رنده شده 1 عدد
کنسرو ذرت130 گرم
تخم مرغ 2 عدد
کره100 گرم
پنیر بوترکیزه100 گرم
خامه200 گرم
فلفل دلمهای نگین خرد شده 150 گرم
پودر تخم گشنیزنصف قاشق چایخوری
پودر زیره سبزنصف قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
پودر پاپریکا نصف قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
طرز تهیه
- در ظرفی آرد، پودر فلفل، بکینگ پودر، تخم گشنیز، زیره، سوسیس، فلفل دلمهای، سیر و ذرت را مخلوط کرده و سپس تخممرغها را افزوده و در ادامه کره ذوب شده و پنیر و در انتها خامه را به مواد میافزاییم و پس از مخلوط کردن با مواد فوق درون قالب را پر میکنیم و روی مافین را کمی پودر پاپریکا میپاشیم.
- و دستگاه مایکرو ویو را خالی با سیستم کانوکشن با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم میکنیم سپس مافینها را روی پایه کوتاه در دستگاه گذاشته و با سیستم ترکیب مایکرو با کانوکشن (combi) مایکرو 20%(پایینترین قدرت) کانوکش 180 درجه سانتیگراد به مدت 22-20 دقیقه زمان میدهیم تا بپزد و سطح آن کمی طلایی شود.
- میتوان به جای سویس از کالباس یا تکههای مرغ نیز استفاده کرد.
- میتوان به جای پنیر بوترکیزه نیز از پنیرهای طعم دیگر نیز استفاده کرد (مثل: موتزارلا – گودا و ...)
- میتوان در این مافین برای طعم بهتر از نصف قرص قارچ یا سیرو زیتون نیز استفاده کرد.