دستور غذا فامیلا


مواد لازم                تعداد افراد: ۱ نفر          مدت زمان آماده سازی:۶۰ دقیقه:

برنج پخته شده: 300 گرم

سبزی دلمه (جعفری، گشنیز، مرزه، ترخون، پیازچه و نعنا): 500 گرم

ماهی قزل آلا: 1 عدد

برگ مو: به مقدار لازم

پیاز عسلی: به مقدار لازم

پیاز (تفت داده شده): 1 عدد متوسط

زرشک (خیس شده): نصف پیمانه

فلفل دلمه‌ای رنگی: جهت تزئین

سرکه سفید: 1 لیوان

شکر: 2 پیمانه

سیر: 2 حبه

رب: 2 قاشق سوپخوری

زعفران آبکرده: نصف استکان

نمک و فلفل: به مقدار لازم

آب لیمو ترش: 3 عدد

آب: 1 لیوان

پودر زنجبیل: 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه

  1. ابتدا ماهی را پاک کرده، با نمک، فلفل، آبلیمو، پودر زنجبیل و 1 عدد سیر خمیر شده مزه‌دار کنید و در یخچال از شب قبل استراحت دهید.
  2. برنج پخته شده، زرشک، پیاز عسلی، سبزی دلمه، 1 عدد سیر ساطوری شده، رب و زعفران را با هم مخلوط کرده، داخل شکم ماهی را با آن پر کنید و با برگ مو دور ماهی را بپیچید
  3. در ظرف مخصوص فر پیاز ژولین تفت داده شده را قرار داده، ماهی را روی پیازها قرار دهید. آب، سرکه و شکر را با هم مخلوط کرده، خوب هم بزنید، سپس به ظرف ماهی اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

درباره ما

فامیلا در سال ۱۳۸۴ با هدف تکمیل سبد خانوار مشتریان ثبت گردید و با تولید انواع ماکارونی وارد عرصه مواد غذایی شد و به تدریج محصولاتی چون رب گوجه فرنگی، تن ماهی، سس کچاپ، روغن زیتون، سرکه سیب و دانه زیتون را به سبد غذایی خود اضافه کرد.

خدمات مشتریان: ۰۲۱۸۶۵۲

ایمیل: info [at] familafamily [dot] com

نقشه سایت