مواد لازم تعداد افراد: ۲ نفر مدت زمان آماده سازی:۱۵ دقیقه:
آناناس : 10 حلقه
پرتقال پالپ گرفته شده : 2 عدد
گردو : 10 گرم
خامه : 3 ق غ
آب آلبالو : 2 ق غ
آب لیمو : 1 ق غ
برگ ترخون : 5 گرم
زنجبیل تازه : به مقدار لازم
عسل : 2 ق غ
طرز تهیه
- حلقه‌های آناناس را بصورت استوانه‌ای روی هم چیده و روی آن پالپ های پرتقال میریزیم، گردوهای خرد شده را روی پالپ پرتقال اضافه کرده و برای تزیین از یک شاخه ترخون و یک آلبالو استفاده می‌کنیم.
- آب آلبالو، آب لیموی تازه، خامه و عسل را با هم مخلوط کرده و خوب هم می‌زنیم. سپس سس را روی مواد میریزیم.
طرز تهیه سس: