مواد لازم تعداد افراد: ۶ نفر مدت زمان آماده سازی:۱۴۰ دقیقه:
میگو (پاک کرده و خرد شده) : 200 گرم
کنسرو ذرت : نصف قوطی
زرده تخم مرغ : 3 عدد
آرد : 1 استکان
بیکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری
گشنیز و جعفری : به مقدار لازم
پودر زنجبیل و نمک : به مقدار لازم
روغن : به مقدار لازم
- میگو را به صورت خام یا پخته به همراه ذرت و مابقی مواد مخلوط کرده، 30 دقیقه استراحت دهید. مایه کتلت را در روغن داغ ریخته و درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم خوب بپزد.
- نکته: می‌توان میگوها را با پوست در آب، در حال جوش به همراه کرفس، سیر، پیاز و رزماری به مدت 3دقیقه طبخ کرده، سپس پوست آنرا گرفت.