برنج    :   3 پیمانه

رشته پلویی    :  1 پیمانه

قیصی   :  1 پیمانه

برگه زردآلو   :  1 پیمانه

مرغ پخته شده  :  6-5 تکه

پیاز داغ   :   4-3 قاشق غذاخوری

کره و شکر: هر کدام 2 قاشق غذاخوری

خلال پسته و بادام   :   به میزان لازم

دارچین ، زعفران دم کرده و نمک : به مقدار لازم                                            

 طرز تهیه: 

1. برنج را با آب و نمک خیس کرده و سپس در آب جوش پخته و کمی مانده به آبکش کردن رشته‌های پلوئی را می‌ریزیم.

2. قیصی و برگه زرد آلو را 20 دقیقه در آب گرم می‌خیسانیم و سپس در کره تفت داده و با مقداری زعفران و شکر و 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط نموده و حرارت می‌دهیم تا شیره‌دار شود.

3. پلو را می‌توان 2 روش تهیه کرد، یکی اینکه مواد را لابلای پلو ریخته و دم کنید و یا اینکه رشته پلو را جدا دم کنید و مرغ سرخ شده و برگه و خلال‌ها و پیاز داغ را روی آن بدهید.