دستور غذا فامیلا



مدت آماده سازی: 30 دقیقه 

هویج رنده شده خام :  3 پیمانه

آرد : 2 پیمانه

شکر : 2 پیمانه

جوش شیرین : 2 ق چ

بکینگ پودر : 2/1 ق چ

نمک : 8/1 ق چ

پودر دارچین : 1 ق چ

تخم مرغ : 4 عدد

روغن مایع : 5/1 پیمانه

وانیل : 4/1 ق چ

کمپوت آناناس با آب : 230 گرم (یک قوطی کوچک)

پودر گردو : 4/3 پیمانه

مواد رویه:

پنیر خامه‌ای :250  گرم

پودر قند : 2 پیمانه

کره نرم شده : نصف پیمانه

وانیل : 4/1 ق چ


طرز تهیه

ابتدا یک قالب 22×33 یا قالبهای مخصوص مافین را کاغذ انداخته، آن را چرب یا آردپاشی کنید. فر را روی 175 درجه سانتی گراد از 15 دقیقه قبل روشن می‌کنیم.

هویج ، آرد، شکر، جوش شیرین، BP، نمک، دارچین و وانیل را داخل یک کاسه ریخته و با قاشق چوبی هم می‌زنیم تا مواد یکدست شود. کمپوت آناناس خرد شده و آب کمپوت را  به مواد اضافه کرد و با قاشق هم می‌زنیم.

در نهایت پودر گردو و روغن را هم اضافه کرده و پس از هم زدن داخل قالب می ریزیم. قالب را در فر 175 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار می دهیم.

مواد رویه شامل پنیر خامه‌ای، کره و پودر قند را با همزن برقی خوب می‌زنیم تا گرم شود، وانیل را هم اضافه کرده و در پایان کرم را روی کیک خنک شده می‌مالیم.

نکته: این کیک احتیاج به هم زن برقی ندارد.

اگر از قالب تک نفره (مافین) استفاده کردید، زمان پخت کمتر می شود. (حدود 20 تا 25 دقیقه)

پودر قند مواد رویه را می‌توان تا حد 1 پیمانه کمتر و یا بیشتر کرد.

درباره ما

فامیلا در سال ۱۳۸۴ با هدف تکمیل سبد خانوار مشتریان ثبت گردید و با تولید انواع ماکارونی وارد عرصه مواد غذایی شد و به تدریج محصولاتی چون رب گوجه فرنگی، تن ماهی، سس کچاپ، روغن زیتون، سرکه سیب و دانه زیتون را به سبد غذایی خود اضافه کرد.

خدمات مشتریان: ۰۲۱۸۶۵۲

ایمیل: info [at] familafamily [dot] com

نقشه سایت