پیازچه 3 ساقه طرز تهيه نودل را طبق دستور روي بسته‌بندي آماده مي‌کنيم و مي‌جوشانيم.
کدو و بادمجان را نگيني خرد کرده و با کمي روغن سرخ مي‌کنيم، سپس پيازچه خرد شده را اضافه کرده و پس از تفت دادن قارچ را به مواد اضافه مي کنيم.
سس سويا، کنجد، کمي فلفل را به مواد ‌بالا اضافه کرده و مي‌گذاريم کمي مواد سرد شوند.
تخم‌مرغها را با کمي نمک زده و به نودل و بقيه مواد اضافه مي کنيم .
فر را از قبل روشن کرده، قالب مافين را با کمي روغن چرب مي‌کنيم. مواد را داخل قالب ها ريخته در فر با دماي180 سانتي گراد به مدت نيم ساعت مي‌پزيم.