سبک زندگی فامیلا



این روغن دارای بوی ملایمی بوده و از لحاظ تغذیه ‌ای، ارزش غذایی زیادی دارد، به طوری که روغن جوانه‎ ‎ی آن از ‏لحاظ اسید لینولئیک‎ ‎‏(امگا 6)‏‎ ‎که یک اسید چرب ضروری است، غنی بوده و علاوه بر آن دارای ماده ‌ای است که با خوردن ‏روغن آن، میزان جذب کلسترول بیش از 25 درصد کاهش داده می‌ شود و به این ترتیب، بیماری ‌های قلبی که تا حد زیادی ‏تابع کلسترول خون هستند، افت قابل توجهی پیدا می‌ کنند‎.‎

طبق آمارها پس از گندم، بیشترین زمین ‌های کشاورزی جهان به ذرت اختصاص دارد‎. ‎
ذرت تقریبا دارای‎ 4/5 ‎درصد روغن است که حدود 85 درصد آن در جوانه قرار دارد‎. ‎
جوانه ذرت جدا شده توسط فرآیند آسیاب خشک، حاوی 25 تا 30 درصد روغن، و جوانه جدا شده توسط آسیاب مرطوب، ‏حاوی 45 تا 50 درصد روغن است‎. ‎

این روغن دارای بوی ملایمی بوده و از لحاظ تغذیه ‌ای، ارزش غذایی زیادی دارد، به طوری که روغن جوانه‎ ‎ی آن از ‏لحاظ اسید لینولئیک‎ ‎‏(امگا 6)‏‎ ‎که یک اسید چرب ضروری است، غنی بوده و علاوه بر آن دارای ماده ‌ای است که با خوردن ‏روغن آن، میزان جذب کلسترول بیش از 25 درصد کاهش داده می‌ شود و به این ترتیب، بیماری ‌های قلبی که تا حد زیادی ‏تابع کلسترول خون هستند، افت قابل توجهی پیدا می‌ کنند‎.‎

در مورد دیگر فواید این روغن باید بگوییم، افرادی که اگزما و بیماری ‌های پوستی دارند نیز می‌ توانند از این روغن برای ‏بهبود مشکلات شان استفاده کنند. اسید های لینولئیک و آراشیدونیک در روغن ذرت در نقل و انتقال چربی ‌ها در بدن و نیز ‏کاهش ابتلا به بیماری‌ های پوستی مانند آکنه و اگزما مؤثر هستند‎. ‎
علاوه بر همه این ها، روغن ذرت دارای پایداری زیادی نسبت به اکسیداسیون بوده و از آن می‌ توان برای پختن، سرخ کردن ‏و سالاد استفاده کرد‎. ‎

اسید چرب غیراشباع امگا شش موجود در این دانه قابل توجه است‎. ‎
باید به این مطلب نیز اشاره کنیم که روغن ذرت دارای ویتامین‎ E ‎فراوانی است‎.‎
یادتان باشد که روغن ذرت فاقد رنگدانه کلروفیل است. همان طور که می دانید، رنگدانه کلروفیل عمل اکسیداسیون روغن را ‏در حضور نور تسریع می ‌کند، بنابراین مدت ماندگاری ‌این روغن، 12 تا 24 ماه خواهد بود که زمان نسبتا طولانی ‌ای ‏است‎.‎

درباره ما

فامیلا در سال ۱۳۸۴ با هدف تکمیل سبد خانوار مشتریان ثبت گردید و با تولید انواع ماکارونی وارد عرصه مواد غذایی شد و به تدریج محصولاتی چون رب گوجه فرنگی، تن ماهی، سس کچاپ، روغن زیتون، سرکه سیب و دانه زیتون را به سبد غذایی خود اضافه کرد.

خدمات مشتریان: ۰۲۱۸۶۵۲

ایمیل: info [at] familafamily [dot] com

نقشه سایت